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“爱吃的人，永远是最好的人”罗永浩
——
陈晓卿
吃着吃着就老了
2026-01-06 13:10
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陈晓卿经典语录
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吃着吃着就老了
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吃了团圆饭。我捧看酒杯。心里想，世界上最好吃的果然是人。
——陈晓卿《吃着吃着就老了》
小面，重庆人对面条的统称。它是重庆的城市名片，重庆人甚至可以忍辱负重地接受发端于此的火锅“成渝各有特色”，但绝不能忍受别人对重庆地区风味面条品头论足。小面可以说是重庆美食汪洋中，最神圣不可分割的岛屿，任何质疑都只能招致一整屏合力的痛打。
——陈晓卿《吃着吃着就老了》
这么说，其实没有一丁点儿抱怨或者诉苦的意思。都市里的农历新年，味道越来越淡，春节这种农耕社会盘点收成、休养生息的遗存，现今只能到山海之间去感受。此刻的我充满期待，不知道等待我的是哪种美味。
——陈晓卿《吃着吃着就老了》
“有时候你会发现，用文字回味美食，大脑皮层的多巴胺分泌速度，甚至超过享用时的状态。”
——陈晓卿《吃着吃着就老了》
当然，他们家的菜谱前几页也都是燕鲍翅之类的唬人玩意儿，不过他劝我别吃那些。“厨师一辈子，就像我，能接触到这些东西的次数，数都数得过来，没练过几次手，怎么可能做得好？”老哥喝了口酒说，“千万别相信那些高档菜，建议你多吃猪肉牛肉，我们没有一天不打交道的。”之前消费能力不够带给我的挫折感，经他这么一说，立刻烟消云散。
——陈晓卿《吃着吃着就老了》
其实，个人的饮食偏好尽管像胎记一样私密，但至亲永远知道它在哪里。
——陈晓卿《吃着吃着就老了》
几天前再访银川，第一顿照例泡馍。看着烩肉里，面饼的孔隙逐渐舒展出笑容，汤和饼相拥，鲜和香缠绵，在我看来，这是动物蛋白与碳水化合物最美妙的天作之合。
——陈晓卿《吃着吃着就老了》
其实，翠清的菜单不过一页纸，难得的是，几乎每个客人都能从里面找到自己的最爱。老六的饭局常设在这里后，最经常看到的景象是这样的：人刚刚到齐，服务员过来，我还没来得及拿起菜单，旁边就一人一嘴嚷嚷开了一一酱椒鱼头小炒肉、萝卜丝煮河虾、干锅鱼杂。。七嘴八舌一通嘈杂过后，陈晓楠同学还用商量的口吻说：“哥，我能点两份小炒猪肝吗？我保证吃完。”话音未落，喜欢终极思考的老六立即说：“按此理论，我们为什么不可以要两份鱼头呢？”。。等我颤巍巍把自己喜欢的砂锅粉丝添加上去之后一一“你们已经点了十七个菜了！”服务员面无表情地说。
——陈晓卿《吃着吃着就老了》
所谓美食，不过是一次又一次的相逢。
——陈晓卿《吃着吃着就老了》
食物是人与人之间最好的黏合剂，能吃到一起的人值得珍惜。
——陈晓卿《吃着吃着就老了》
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