文人们都是喜欢吃花生仁的。父亲讲过，大文人金圣叹，在含冤问斩前以花生米拌臭豆腐干就酒，为自己践行。没吃几口， 时辰已到，官方让他写遗书，金圣叹一挥而就，然后慷慨赴刑场。他儿子将遗物领回，打开遗书，发现遗书上写着"臭豆干臭，花生米香，香臭兼备，滋味胜似火腿强"。