中亚地区的人惯于直接用手吃饭，而且一般只用右手。但我从没刻意练习过，有什幺就用什幺，经常左手右手叉子勺子齐上阵，这次总算认认真真地练习起来。练过几次后，我也能比较熟练地用手吃饭了，还学会了用最后一块饼把自己的盘子擦得干干净净再送进嘴里——这举动像一种仪式，能带给人愉快的满足感。